江西井岗泉有限责任公司是井冈山生产矿泉水的企业，公司成立于2006年10月。生产期间公司严格按国家的有关规定，开发符合国家标准GB8537的天然矿泉水，并且拥有国内先进的生产流水线设备。

江西井岗泉有限责任公司矿泉水水源地区域地层主要为寒武纪、泥盆系、石炭系、侏罗系及第四系，本项目矿泉水出露山坡脚下，地势低洼，又处于断裂附近。裂缝密集，是地下水的出露点。深循环的地下水在运移过程中，以泉的形式出露，形成从地下深处自然涌出的矿泉水，因此，本区域具备很好的丰富优质天然矿泉水赋存条件。